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Likör-Allerlei

16. Dezember 2014 by Eva

Hier ein absolut geniales Grundrezept für Likör!

-) 150g Schoko schmelzen
-) die Schokolade mit 80g Zucker, 250ml Schlagobers und 1 Ei in einen Topf geben und erwärmen (NICHT KOCHEN)
-) 300ml Rum/Amaretto/etc dazugeben
-) 7 Minuten auf kleiner Stufe unter Rühren wärmen. Die Masse dickt nun ein
-) weitere 500ml Schlagobers unterrühren
-) heiss in Flaschen abfüllen und die Flaschen zumachen
-) auskühlen lassen und dann im Kühlschrank aufbewahren

folgende Varianten habe ich ausprobiert:
-) Vollmilchschoko,Rum,Zimt,2EL Kakoapulver
-) weisse Schoko, Amaretto, Mark von 2 Vanilleschoten
-) Milka Noisette,Haselnuss-Spirituose (gibts beim Hofer)


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