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einfache Nudelsauce aus Faschiertem

24. März 2015 by Eva

Heute mal etwas für den schnellen Hunger :-)

500g Faschiertes gemischt

1 Zwiebel, gehackt

1 Knoblauchzehe, gehackt

je 1/2 rote und gelbe Paprikaschote

1 grosse Karotte, so klein wie möglich geschnitten

1 Tube Tomatenmark

250ml Wasser

Gewürze nach Geschmack

etwas Öl

Zwiebel, Knoblauch und Karotte in etwas Öl anbraten, dann das Faschierte dazugeben und durch rösten. Dann die Paprikawürfel dazugeben und auch das Tomatenmark, das Wasser und die Gewürze. Alles 20-30 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen, immer wieder mal umrühren. Fertig ist das schnelle Sugo :)


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