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Posts Tagged ‘Asiatisch’

  1. Geschnetzeltes mal Asiatisch

    November 20, 2014 by Eva

    Heute wieder was aus der Rubrik “geht schnell und schmeckt lecker.

    1 Schweinslungenbraten
    1 Zwiebel
    1 grosse Knoblauchzehe
    etwas Öl
    2 Paprikaschoten (rot und gelb), in feine Streifen geschnitten
    eine Handvoll Broccoli, bereits fertig gekocht
    100g Hoisin Sauce
    1/2 Becher Creme Fraiche
    Ingwerpulver
    Wokgewürz
    1 EL Sojasauce
    ein paar Erdnüsse

    Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und in Öl glasig braten. Den Lungenbraten der Breite nach fein schneiden und in die Pfanne dazugeben. Wenn das Fleisch durch ist kommen die restlichen Zutaten dazu. Kurz durchschwenken und fertig ist das Essen.

    Ihr könnt auch andere Gemüsesorten nehmen (Karotten, Erbsen, Pilze, Bambussprossen, etc.) oder auch weglassen. Auch die Sauce könnt ihr natürlich eurem individuellen Geschmack anpassen. Chili macht sich sicher gut darin.

     

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