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Posts Tagged ‘Grillen’

  1. Dry Rub selbstgemacht

    November 14, 2014 by Eva

    Für die Grillsaison habe ich ein eigenes dry rub kreiert.

    6EL Paprikapulver edelsüß
    2EL braunen Zucker
    2EL Salz
    0,5EL Kreuzkümmel
    0,5EL Pfeffer
    1EL Rosmarin getrocknet
    2EL Würzmischung “7 Würzwunder Memphis Rub” oder anderes Grillgewürz

    Alles so fein wie möglich mahlen (ich habe dafür eine kleine elektrische Kaffeemühle, die sämtliche Gewürze zu Staub vermahlt) und in ein Schraubglas füllen.

     

    Für oben genanntes Würzwunder, seine 6 Kumpels und allerlei andere scharfe Köstlichkeiten hier lang: http://www.pepperworld.com/

    Die Kaffeemühle gibts hier: http://www.amazon.de/Cloer-7580-Elektrische-Kaffeem%C3%BChle/dp/B006GQ2USW/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1416001271&sr=8-1&keywords=elektrische+kaffeem%C3%BChle

     

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